A Falta de Pan... Guineo!!!

Ocoa es eminentemente agrícola y en la zona rural es común el consumo de rubros, sobre todo cuando artículos como el pan suben de precio, por lo que un racimo de guineo verde no le cae mal a nadie, pues le garantiza la cena de unas cuantas noches. Los guineítos verdes con cebolla siempre son un buen recurso para apalear las crisis económicas, además de su contenido alimenticio, pero si acaso se maduran, también tiene otra opción para acompañar la comida. Por su parecido con el plátano, se pueden hacer tostones y mangú, por lo que este señor no vasiló en levantarlo orgullosamente a lo más alto, pues él y su familia resolvieron la cena de los próximos días, porque a falta de pan, hay que fajarse "a guineíto limpio".